TiMAMA Deli&Cafe

小時候我是混菜市場長大的 
媽媽做生意沒空理我  所以我都會跑去菜市場玩 
聽爸爸說  我還會每一攤都去跟人家問東問西 
然後身上都會掛很多好康的回家  
 
那天貓頭鷹帶我到嘉義市的東市場去逛逛 
聽說裡面有一攤很出名的小吃攤 專賣牛雜碎 
而我好久沒有在早上喝一碗熱騰騰的湯了 
通常早上不是蛋餅配奶茶 不然就是忙到沒時間吃 

一早的菜市場  大家都喜歡把摩托車騎進去 車擠車  
小小的通道一下子就動彈不得啦
或許這些婆婆媽媽沒有去熱鬧一下
應該也覺得生活少了什麼東西吧

終於來到牛雜碎攤的前面 
我還真的被眼前這一大鍋嚇了一大跳 
滿滿的一整鍋 居然還有一支煙囪冒著熱呼呼的煙 
看到老闆娘滿身大汗的忙碌著  
我小心的問她 可以拍照嗎?
老闆娘很阿莎力的說  可以拍但不要照到我! 
哈!!!!!!!   於是換另一個人接手 


牆上有簡單明瞭的招牌 通通一碗一百塊! 

這攤牛雜碎的知名度據說只要是嘉義人都知道 
早上四點多就開始了  
喜歡有咬勁的人都會六七點去吃 (年輕人)
喜歡軟嫩的人就再晚一點去吃 (老人家)
一大鍋慢慢的煮慢慢的燉  可想而之那湯頭很鮮甜了  


已經備好可以現燙的牛內臟!!  

不吃內臟的人也有瘦肉可以選擇
鮮美的湯加上一點薑絲就很美味了 
現在一邊寫還一邊流口水 >


一整碗滿滿的牛肉　我想...想吃嫩一點的應該可以跟老闆娘說不要燙太熟！！　
一大碗下肚　胃就暖起來了！
我看見旁邊的人湯喝完了還可以加湯ㄝ 
果然是老店特有的親切感 

吃完好康的  我喵到對面有一家賣羊肉的攤子滿特別的 
現在這種木製的攤位 應該不多了巴 



不知道這攤羊肉好不好吃! 但光看他古早味的風格 
還滿想吃看看的 



在台北很難得買到的春捲皮  東市場也有!!
現做現賣!!  害我想買各半斤回家可以做蔬菜捲 
對想減肥又不吃澱粉類的人來說 
春捲皮還真的很適合哩 

忽然想起......

其實去年去四川跟西藏的時候 
我都會找時間去傳統市場裡逛逛 
畢竟一路上可以吃到鮮新的蔬果機會不多 
有傳統市場就一定要好好把握 


林芝八一傳統菜市場 

到一個陌生的地方旅行  最直接了解當地的特色小吃或是飲食文化
就是到傳統市場就對啦  尤其看到沒見過的蔬果  
都好想買來吃看看!!  當然胃夠強壯也可以多嘗試當地小吃


拉薩街頭菜市場